江南体育馆附近,一场味蕾的冒险江南体育馆附近吃青蛙
江南体育馆是上海这座城市的地标性建筑,每当夜幕降临,这里总是灯火通明,我常在夜班后,沿着人行道散步,经过江南体育馆周边的街道,那里总是人头攒动,美食摊位林立,空气中弥漫着烟火气。
这条街道仿佛被划分成了几个区域,每个区域都有自己的特色美食摊,炸鸡摊、烤串摊、冰淇淋摊,还有卖甜品的小店,夜风拂过,香气四溢,让人忍不住驻足,我常常在这里买一份烤串,搭配着冰镇的啤酒,边吃边看周围的人来来往往,脸上洋溢着幸福的笑容。
这条街上最特别的,莫过于那家不起眼的青蛙摊,摊主是个年过六旬的老人,戴着老花镜,手里总是摆着一个铁制的容器,里面装着活生生的青蛙,他熟练地用生火棍点燃火源,开始给青蛙加热,我注意到,这些青蛙个个都活蹦乱跳,像是在跳一支欢快的舞。
"老板,来一只青蛙。"我轻声说,老人笑着应道,开始用生火棍小心翼翼地敲击青蛙的头部,让它们逐渐安静下来,我看着他熟练的操作, Frog 的动作一气呵成,仿佛在表演,青蛙被装进一个透明的容器里,灯光下,它们的movements 显得格外生动。
我夹起一只青蛙,轻轻咬了一口,外皮酥脆,内里却有一股鲜美的汁水,这味道让我有些惊讶,青蛙的肉质鲜嫩,入口即化,仿佛能感受到它在锅中翻滚时的活力,老人告诉我,这里的青蛙是用上海本地的青蛙制作的,个头不大,但肉质却很鲜美。
吃完第一只,我忍不住再要了一只,老人似乎察觉到我的热情,动作更快了,但依然很小心,他用生火棍轻轻敲打,让青蛙逐渐睁开眼睛,我仔细闻了闻,味道清甜,带着一丝鲜香,让人忍不住想要多尝试几只。
随着尝试的深入,我逐渐感到有些不适,青蛙的肉质虽然鲜嫩,但却带着一股奇怪的味道,像是某种化学物质的味道,我试图用舌头去分辨,却发现自己越来越难以忍受,老人见状,赶紧停止制作,将剩下的青蛙收好,轻声对我说:"小心点,别难住了。"
我不好意思地收回手,老人却笑着说:"没事,吃东西都要慢慢来。"他从容器里取出几只青蛙,放在我的手里,让我慢慢品尝,这一次,我更加小心,用 tongue 轻轻地舔舐,试图找到那种独特的味道。
我不得不承认,我无法完全适应这种味道,青蛙的肉质虽然鲜嫩,但却带着一股难以形容的苦涩,我尝试着用其他方式去掩盖这种味道,比如用面包或者饮料来中和,但似乎无论如何都无法完全接受。
老人似乎看出了我的不适,他将剩下的青蛙装进一个保温盒里,递给我:"给你带回去,慢慢吃。"我有些感激,但内心却有些纠结,我决定回家后好好研究一下,看看能不能找到一种更顺口的吃法。
离开时,我依依不舍地看着老人制作青蛙的过程,他那双布满老茧的手,还有那专注的神情,让我感到一种特别的情感,那一刻,我突然明白,这条街道不仅仅是一个吃美食的地方,更是城市记忆的一部分。
回到家中,我开始仔细研究青蛙的吃法,我尝试将青蛙的肉与其他食材混合,比如将它们与牛肉末、面包一起烤制,结果发现味道竟然还不错,虽然最初对青蛙的接受度不高,但经过改良,这种食物竟然可以成为一道美味的佳肴。
这次经历让我明白,食物不仅仅是味蕾的享受,更是对城市文化的理解和认同,江南体育馆附近,不仅仅有美食,还有承载着城市记忆的点滴,那些看似奇怪的食物,背后往往隐藏着独特的魅力和故事。
每当我路过那里,总会不由自主地停下脚步,看看那家青蛙摊,虽然我已经不太经常购买青蛙,但那种独特的味道依然留在我的记忆里,它提醒着我,这座城市不仅仅是一个钢筋水泥的丛林,更是充满着各种各样的故事和情感。
或许,这就是城市生活的魅力吧,在城市的每个角落,都藏着独特的美食和故事,等待着我们去发现和品尝。





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